エネルギー

これからは、

目に見えない、エネルギーが大事だ。

食事にも、目に見えている食材と、

目に見えない食材が持つエネルギーがある。

ストレスの無い、環境で育ってきたのか、

与えられた、肥料や水は自然のものなのか、

野菜本来の輝きを持っているかどうかだ。

結局、人間もおんなじきがする。